•  Debellin Beijing Wok 32 cm
  • Debellin Beijing Wok 32 cm
1 2

Debellin Beijing Wok 32 cm

Debellin Beijing Wok 32 cm

Rp 1.079.000
Rp 2.500.000 Rp 1.079.000

56%
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
Pilihan Ukuran / Jenis Lainnya:
Beijing Wok 26 cm
Beijing Wok 22 cm

Debellin Beijing Wok 32 cm adalah wajan yang terbuat dari baja karbon, material yang ringan tetapi kuat, serta memiliki kemampuan menghantarkan panas dengan sangat baik. Wajan ini sering digunakan oleh koki profesional karena mampu mencapai suhu tinggi dengan cepat, menjadikannya ideal untuk teknik memasak seperti menumis (stir-fry) dan menggoreng dengan cepat.

    Fitur Utama:

    • Ringan dan kuat: terbuat dari bahan carbon steel yang dikenal ringan namun memiliki daya tahan yang baik, sangat cocok untuk memasak makanan dengan teknik flipping (melempar bahan di udara sebentar) seperti nasi goreng karena bobotnya yang ringan.

    • Distribusi Panas yang Merata: carbon steel memiliki konduktivitas panas yang baik, sehingga bisa panas lebih cepat dan menyebar merata. Ini membantu memasak lebih efisien dan mengurangi risiko makanan matang tidak merata.

    • Bisa digunakan pada semua jenis kompor: dapat digunakan pada kompor gas, listrik, induksi, maupun keramik.

    • Anti lengket alami: Dengan perawatan seasoning yang tepat, wajan carbon steel bisa mengembangkan lapisan anti lengket alami tanpa bahan kimia berbahaya seperti PFOA atau PFOS.

    Dengan kombinasi fitur-fitur tersebut, Debellin Beijing Wok 32 cm tidak hanya memudahkan proses memasak tetapi juga memastikan hasil masakan yang sehat dan lezat.

    Details

    Spesifikasi Beijing Wok 32 cm
    • Diameter : 32 cm
    • Berat : 1.6 kg
    • Tinggi : 10 cm
    • Kapasitas : 4.75 L

    Care & use

    1. Cuci Wajan Sebelum Pemakaian Pertama
    • Gunakan spons air hangat untuk menghilangkan lapisan pelindung pabrik.
    • Bisa menggunakan sedikit sabun (hanya untuk pertama kali), lalu bilas hingga bersih.
    • Keringkan dengan kain atau panaskan sebentar di kompor agar air benar-benar hilang.

    2. Seasoning (Membentuk Lapisan Anti Lengket Alami)
    • Tuangkan sedikit minyak dengan titik asap tinggi (seperti minyak canola, minyak wijen, atau minyak jagung).
    • Panaskan hingga minyak mulai berasap, lalu ratakan ke seluruh permukaan wajan.
    • Biarkan hingga minyak terserap dan menghitam, lalu lapisi lagi jika perlu.
    • Ulangi proses secara berkala agar wajan semakin anti lengket.

    3. Gunakan Api Besar & Tumis dengan Cepat
    • Wajan carbon steel bekerja optimal di suhu tinggi.
    • Biarkan wajan benar-benar panas sebelum memasukkan bahan agar tidak lengket.

    4. Jangan Cuci dengan Sabun atau Mesin Cuci Piring.
    • Setelah memasak, cukup bilas dengan air hangat & gunakan spons lembut.
    • Jika ada sisa makanan yang lengket, gosok dengan garam kasar & sedikit minyak menggunakan tisu atau kain.

    5. Keringkan & Olesi Minyak Setelah Dicuci
    • Setelah dicuci, langsung keringkan dengan lap atau panaskan di kompor agar air menguap.
    • Oleskan sedikit minyak tipis di permukaannya agar tidak berkarat.

    6. Simpan di Tempat Kering
    • Hindari menyimpan wajan dalam keadaan lembab karena bisa berkarat.
    • Bisa disimpan dengan lapisan kertas minyak atau tisu untuk menyerap kelembapan.

    7. Hal yang Harus di Hindari
    • Jangan biarkan wajan basah terlalu lama, karena bisa menyebabkan karat.
    • Jangan gunakan sabun terlalu sering, bisa merusak lapisan seasoning.
    • Jangan memasak makanan berkuah atau asam terlalu lama (tomat, cuka, lemon) karna bisa :
    • Korosi atau karat pada permukaan wajan
    • Rasa logam meresap ke dalam makanan
    • Lapisan pelindung (seasoning) rusak

    View full details

    Product Features

    Ringan dan Kuat

    Debellin Beijing Wok terbuat dari bahan Carbon Steel yang sudah dikenal memiliki sifat ringan namun mempunya ketahanan yang baik. Membuatnya nyaman digunakan bahkan dengan teknik memasak flipping (melempar bahan di udara sebentar).

    Compatible for all types of stoves

    Debellin Beijing Wok mampu menghantarkan panas dengan baik dan memiliki dasar wajan yang datar, sehingga cocok dan bisa digunakan di semua jeni kompor seperti gas, listrik, induksi, maupun keramik.

    Product FAQ

    Apakah Beijing Wok bisa meningkatkan cita rasa masakan ?

    Ya, Wajan ini bisa meningkatkan rasa makanan yang dikenal sebagai efek smokey, terutama untuk teknik stir-fry ala restoran karena kemampuannya mencapai suhu tinggi.

    Apakah Beijing Wok bisa dipakai untuk memasak makanan berkuah ?

    Bisa, tapi jangan terlalu sering memasak makanan asam. Makanan seperti tomat, cuka, atau lemon bisa mengikis lapisan seasoning. Jika harus memasak makanan asam, pastikan untuk seasoning ulang setelahnya.

    Apakah Beijing Wok harus di-seasoning sebelum digunakan ?

    Ya, wajib! Seasoning membentuk lapisan anti lengket alami yang juga melindungi wajan dari karat. Caranya dengan memanaskan wajan, mengoleskan minyak dengan titik asap tinggi (seperti minyak canola), dan membiarkannya berasap sebelum dibersihkan.

    Apakah produk ini memiliki garansi ?

    Tidak, produk ini tidak memiliki garansi.

    Product Reviews