Resep Pancake Lembut & Sehat: Masak Praktis dengan Debellin Mini Fry Pan 14 cm

Pancake adalah salah satu menu sarapan favorit banyak orang—lembut, mudah dibuat, dan bisa divariasikan sesuai selera. Namun sering kali pancake menjadi kurang sehat karena dimasak dengan banyak minyak atau margarin. Di artikel ini, kita akan membuat pancake lembut, sehat, dan rendah minyak dengan bantuan Debellin Mini Fry Pan 14 cm. Ukurannya yang mini dan lapisan anti-lengket premium dari Jerman memudahkan kita untuk memasak pancake porsi kecil tanpa khawatir lengket atau gosong.

Bahan-Bahan (untuk 4–5 pancake mini)

• 125 gr tepung terigu protein sedang

• 1 butir telur

• 150 ml susu cair (bisa diganti susu oat/almond)

• 2 sdm madu atau gula pasir (opsional)

• 1 sdt baking powder

• 1 sdt vanila cair

• Sejumput garam

• Minyak / butter secukupnya (sangat sedikit karena fry pan anti-lengket)

Topping rekomendasi: potongan buah segar, madu, atau yoghurt rendah lemak.

Cara Membuat Pancake Lembut Sehat

1. Campurkan bahan kering
   Dalam mangkuk, ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan sejumput garam, aduk rata.

2. Masukkan bahan cair
   Kocok telur bersama susu cair dan vanila. Tuangkan ke campuran tepung, aduk perlahan hingga adonan halus dan tidak bergerindil.

3. Diamkan adonan
   Biarkan adonan selama ±10 menit agar baking powder bekerja dan pancake lebih mengembang.

4. Panaskan Debellin Mini Fry Pan 14 cm
   Oles tipis butter atau minyak (sangat sedikit saja karena permukaannya anti-lengket).

5. Tuang adonan
   Ambil satu sendok sayur adonan dan tuang ke tengah fry pan. Karena ukurannya mini, bentuk pancake akan sempurna bundar.

6. Masak hingga matang
   Tunggu hingga permukaan pancake muncul gelembung kecil (±1 menit), balik dan masak sisi lainnya 30–40 detik hingga kuning keemasan.

7. Sajikan hangat
   Susun pancake di piring, beri topping buah segar dan madu agar makin sehat.
   
   

Kenapa Pakai Debellin Mini Fry Pan 14 cm?

• Lapisan anti-lengket Greblon C3 dari Jerman membuat pancake matang merata tanpa lengket.

• Ukuran mini pas untuk pancake individual/MPASI sehingga lebih praktis dan efisien.

• Butuh minyak sedikit—lebih sehat untuk keluarga.

• Desain premium cocok untuk dapur modern dan cantik difoto.

Dengan alat ini, kamu bisa menghasilkan pancake sehat, cantik, dan instagramable tanpa ribet.

Tips Tambahan

• Gunakan spatula silikon saat membalik pancake untuk menjaga lapisan anti-lengket.

• Jangan gunakan api terlalu besar agar pancake tidak cepat gosong.

• Untuk variasi sehat, tambahkan puree pisang, oat, atau sayuran halus ke dalam adonan.
  
  

Kesimpulan

Membuat pancake lembut dan sehat ternyata mudah. Kuncinya ada pada bahan sederhana dan penggunaan fry pan yang tepat. Debellin Mini Fry Pan 14 cm membantu menghasilkan pancake bundar sempurna dengan minyak minimal—pas untuk gaya hidup sehat kamu.