Resep Martabak Manis dengan Wajan Anti Gagal

Daripada nunggu malam buat makan martabak, mending coba bikin sendiri pakai resep martabak manis anti gagal dengan wajan anti lengket ini di rumah. Yuk intip bahan-bahan dan cara membuatnya!

Bahan dan Alat yang Dibutuhkan

Siapkan:

• 170 gram tepung terigu protein sedang.

• ¼ sendok teh vanila bubuk.

• 3 sendok makan gula pasir.

• ½ sendok teh garam.

• 230 ml air.

• 1 butir telur.

• ½ sendok teh baking powder dan ¼ sendok teh soda kue.

• Topping sesuai selera dan mentega atau margarin.

Alat yang dibutuhkan:

• Wajan anti lengket.

• Mangkuk besar.

• Gelas takaran.

• Whisk atau alat pengocok.

Cara Membuat

1. Siapkan mangkuk besar, dan campurkan tepung terigu, gula, vanila bubuk, dan garam.

2. Lalu tuangkan air yang sudah disiapkan, sisakan sedikit kira-kira sekitar 2 sendok makan untuk melarutkan baking powder dan soda kue.

3. Aduk sampai adonan tidak menggumpal, kemudian masukkan satu butir telur dan aduk kembali.

4. Terakhir masukkan larutan baking powder dan soda kue ke dalam adonan, lalu aduk kembali.

5. Diamkan adonan selama 1 jam, dan jangan diaduk kembali.

Cara Memasak

1. Panaskan wajan sampai benar-benar panas dengan api sedang. Cek dengan cipratkan sedikit air, jika airnya langsung menyusut tandanya wajan sudah siap. Lalu olesi dengan margarin.

2. Kecilkan ke api yang paling kecil , lalu tuangkan adonan. Angkat lalu miringkan wajan agar adonan menyebar dan membentuk pinggiran. Masak di api kecil ke sedang.

3. Jika muncul banyak gelembung, taburi gula secukupnya.

4. Tutup wajan dan kecilkan api agar matang merata. Masak hingga bagian atas tidak basah lagi.

5. Angkat martabak dari wajan, segera oles permukaan dengan margarin atau mentega agar lebih lembut dan harum.

6. Tambahkan topping sesuai selera, lalu potong menjadi 2 bagian.

7. Lipat dan potong-potong menjadi ukuran bite size.

Tips Agar Resep Martabak Manis Bersarang

• Pastikan wajan benar-benar panas sebelum menuang adonan.

• Diamkan adonan selama 1 jam agar adonannya muncul sarang.

• Jangan terlalu sering membuka tutup wajan saat memasak agar panas di dalamnya tetap stabil dan martabak bisa matang merata.

• Oles margarin atau mentega banyak agar martabak lebih lembut dan empuk.

Supaya martabak matang merata, gunakan wajan anti lengket seperti wajan Debellin Grey Granite Fry Pan 24 cm

Terbuat dari aluminium die-cast dengan lapisan granit Greblon C3 Jerman yang anti lengket, sehat, dan tahan lama. Desain elegan bernuansa granit alami dengan gagang ergonomis bercorak kayu yang nyaman serta tahan panas. Pan ini juga mendistribusikan panas merata sehingga masakan matang sempurna, hemat energi, dan kompatibel dengan semua jenis kompor: gas, listrik, induksi, maupun keramik.

Kalau mau setiap masakan matang sempurna dan anti gagal, pakai wajan anti lengket. Buruan cek produk wajan Debellin sekarang. Selagi ada promo free gift yang hanya berlangsung hingga 31 Agustus 2025!

FAQ

1. Apa saja produk Debellin?

Debellin menyediakan set alat masak, mulai dari panci, wajan, wok, spatula, pisau, hingga aksesoris dapur lainnya dengan berbagai pilihan ukuran dan warna.

2. Apakah produk Debellin aman untuk kesehatan?

Ya, karena bebas dari zat berbahaya seperti PFOA dan PFOS, aman untuk memasak termasuk MPASI.

3. Apakah produk Debellin tahan lama?

Debellin dibuat dengan material berkualitas dan menggunakan lapisan non-stick premium Greblon C3 perlindungan anti-lengket dan tahan lama, sehingga awet untuk pemakaian jangka panjang dengan perawatan yang baik.

4. Apakah ada garansi produk Debellin?

Debellin memberikan garansi anti lengket hingga 5 tahun dengan syarat tertentu. Cek syarat dan ketentuan di sini.