Gimana cara simpan bumbu halus homemade biar awet dan gak jamuran?

Tumis dulu bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum dan kering dari uap air. Setelah dingin, simpan di wadah kaca tertutup rapat.

Untuk kebutuhan mingguan, cukup taruh di chiller. Kalau ingin tahan berbulan-bulan, bagi dalam porsi kecil lalu bekukan dalam ice tray silikon.

Pastikan selalu pakai sendok bersih saat mengambil supaya gak terkontaminasi. Kalau muncul minyak di permukaan, itu tanda bumbumu masih aman dan segar!