Gimana cara nyimpen kopi bubuk supaya gak apek dan aromanya tetap wangi?

Kopi itu sensitif banget terhadap udara, cahaya, dan kelembapan, Kak. Jadi kalau kamu mau aromanya tetap tahan lama, simpan kopi di wadah kaca atau kaleng kedap udara, jauh dari sinar matahari langsung.

Kalau beli dalam kemasan besar, sebaiknya bagi ke wadah kecil-kecil supaya yang sering dibuka tidak mudah terpapar udara. Gunakan sendok kering setiap kali mengambil ya, karena kelembapan dari tangan atau sendok basah bisa bikin kopi menggumpal dan apek.

Hindari juga menyimpan kopi di kulkas, karena perubahan suhu bikin uap air mengendap dan mengubah aroma. Simpan di suhu ruang stabil sekitar 20–25°C sudah paling ideal.