Bahan-bahan :

  • Udang kupas 300 gr
  • Cumi- cumi 150 gr
  • Daging ikan kakap 250 gr
  • Kerang 250 gr
  • Mie keriting kering 2 keping
  • Cheddar cheese lembaran 2 slice
  • Egg 2 pcs
  • Jamur enoki 1 pack
  • Jamur kancing 100 gr
  • Daun bawang 2 batang
  • Daun ketumbar secukupnya
  • Tomat

Bumbu Halus :

  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 5 pcs
  • Cabe merah keriting ;blander 200 gr
  • Air asam jawa 5 sdm
  • Jahe 6 cm
  • Lengkuas 6 cm
  • Gula jawa 3 sdm
  • Ketumbar 2 sdt
  • Fish sauce 2 sdm
  • Terasi udang bakar cincang 1 sdm
  • Cabe rawit 10 pcs
  • Serai 4 pcs
  • Daun jeruk 7 lembar
  • Kulit udang secukupnya
  • Minyak untuk menumis secukupnya
  • Air secukupnya
  • Jeruk nipis sesuai selera
  • Garam dan merica secukupnya

RESEP MASAKAN : Penne Gamberetti

Tom Yum Noodle SoupCara Membuat :

  • Blander semua bumbu halus gunakan shallow casserole 24 cm, tumis bumbu hingga wangi.
  • Masukkan kulit udang dan air secukupnya, rebus sekitar 20 menit.
  • Saring kuah dari kulit udang untuk mendapatkan hasil kuah yang bening.
  • Tata semua bahan, dan panaskan, sajikan.

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close

Cart

No products in the cart.