Soufflé Japanese Burger

Bahan-bahan :

• Soufflé pancake
• Kuning telur 2 pcs
• Gula pasir 14 gr
• Garam secukupnya
• Susu cair 27 ml
• Butter; cairkan 14 gr
• Tepung terigu 40 gr
• Maizena 7 gr
• Baking powder 1 tsp
• Vanilla paste 1 tsp
• Egg white 2 pcs
• Sugar 27 gr
• Isian
• Mix salad 250 gr
• Wortel 1 pcs
• Timun ½ pcs
• Tomat cherry 5 pcs
• Tamago 50 gr
• Rumput laut 2 lembar
• Sesame mayo 100 gr
• Tuna 200 gr
• Salmon 200 gr
• Lemon 1 pcs

RESEP MASAKAN : Tapsilog (Philippines Dish)

Cara Membuat :

• Membuat soufflé pancake: kocok putih telur dengan gula hingga kaku, sisihkan.
• Kocok kuning telur, garam dan gula pasir hingga pucat, tambahkan susu cair, mentega, tepung terigu, maizena, baking powder, vanilla pasta.
• Campurkan adonan putih telur dan kuning telur dengan spatula.
• Gunakan fry pan debellin mini series, tuang ¾ pan panaskan dengan api kecil kurang lebih 7 menit, lalu balik ke sisi berikutnya panaskan kurang lebih 5 menit.
• Susun isian dan disajikan.