Salmon Mentai Donburi, Cheesy dan Gurih.

Mentai atau mentaiko merupakan makanan Jepang yang berasal dari telur ikan tarako atau ikan pollock yang dibumbui dengan lada. Telur ikan ini bentuknya mirip tobiko, tapi lebih kecil, dan kerap diolah dalam berbagai makanan. Salah satunya saus mentai, campuran telur ikan yang sudah diasinkan dengan mayones. 

Nah, Debelliners pun bisa berkreasi dengan bahan-bahan yang ada di rumah melalui resep berikut ini. Dijamin Salmon Mentai Donburi rasanya gak bakal kalah sama buatan restoran dan kafe, so yummy Cheesy dan Gurih…

Bahan-bahan :

  • Japanese rice 200 gr
  • Mirin 1 sdm
  • Air 300 ml
  • Garam secukupnya
  • Salmon 250 gr
  • Lemon 1 pcs
  • Japanese mayo 200 gr
  • Soy sauce 1 sdm
  • Tobiko/ salmon roe 2 sdm
  • Nori/ seaweed 1 lembar
  • Adamame 100 gr

RESEP MASAKAN : Iga Bakar Sambal Kluwek

36Cara Membuat :

  • Nasi
    Gunakan shallow caserolle debellin. Masukkan beras, mirin, air. Masak dengan api sedang hingga matang.
  • Gunakan cooper grill set debellin. Bumbui dengan garam dan lemon ,pangang salmon hingga matang. Suir-suir salmon, dan campur dengan mayo dan soy sauce.
  • Ratakan pada permukaan nasi, pangang menggunakan Debellin Shallow Casserole 28 Cm (Artisan Dutch Oven) hingga ada efek gosong-gosong. Hias dengan nori, tobiko, dan adamame.

 

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close

Cart

No products in the cart.