Resep Ikan Mas Pesmol ala Rumahan. 

Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Ikan atau udang apa saja bisa Debelliners sajikan dengan bumbu berwarna kuning ini. Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol. Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung, Jawa Barat yakni pesmol ikan mas pesmol pedas dengan sambal dan nasi putih, nikmatnya…

Yuk simak resep selengkapnya…

Bahan-bahan :

  • Ikan mas 1 kg
  • Cabe merah 10 pcs
  • Serai 3 btg
  • Cabe rawit 100 gr
  • Garam 10 gr
  • Gula 10 gr
  • Chicken powder 50 gr
  • Air 1 liter
  • Minyak 100 ml
  • Bumbu halus
  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 10 siung
  • Jahe 4 cm
  • Kemiri 10 pcs
  • Cabe merah 10 pcs
  • Kunyit 5 cm

RESEP MASAKAN : Nasi Uduk Bakar Sambal Oncom

Ikan Mas PesmolCara Membuat :

  • Cuci bersih ikan dari sisiknya,marinate dengan sedikit garam diamkan lalu goreng ikan dengan api sedang hingga matang menggunakan Debellin Shallow Casserole 28 Cm.
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
  • Masukan air yg sudah disiapkan kedalam tumisan bumbu halus lalu masukan ikan dan bumbui, sampai air sedikit surut, matang.

 

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close

Cart

No products in the cart.