Punya stok ikan tenggiri di dapur? Coba bikin otak-otak bakar, yuk. Dipadu dengan saus kacang yang gurih, rasanya pasti sedap sekali. Selengkapnya, yuk ikuti resepnya di sini…

Bahan-bahan :

  • Daging ikan tenggiri; giling 500 gr
  • Tepung sagu 7 sdm
  • Santan 200 ml
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 3 siung
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Daun bawang;iris 1 batang
  • Putih telur 2 butir
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Daun pisang

Bumbu kacang :

  • Kacang goreng; giling 250 gr
  • Cabe merah 5 pcs
  • Cabe rawit 10 pcs
  • Bawang putih 3 siung
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Asam jawa 2 sdm
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

RESEP MAKANAN : Chicken Mediteranian

otak otak bumbu kacangCara membuat :

  • Lembutkan semua bumbu, lalu tumis mengunakan fry pan debellin 24 cm hingga kental dan kecoklatan.
  • Membuat otak-otak: campur semua bahan hingga rata, berikan 1-2 sdm pada daun pisang, lalu bungkus.
  • Pangang menggunakan cooper grill set debellin, sajikan.

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close

Cart

No products in the cart.