Bahan-bahan :
- Bawang bombay; cincang 1 buah
- Mentega 3 sdm
- Tepung 4 sdm
- Susu cair 100 ml
- Fresh cream 100 ml
- Keju cheddar parut 100 gr
- Chop parsley 1 sdm
- Garam dan merica secukupnya
- Pala bubuk secukupnya
- Macaroni 300 gr
- Smoke beef tumis 5 lembar
- Telur 3 butir
- Mozzarella cheese 200 gr
RESEP MASAKAN : Rote Grutze
Cara Memasak :
Cara Memasak :- Gunakan sauce pan debellin, panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu, tambahkan tepung. Aduk hingga kering
- Tambahkan susu secara perlahan. Parut keju dan berikan fresh cream serta taburan parslay. Bumbui dengan pala, garam dan merica sesuai selera, angkat
- Gunakan shallow caserolle debelin. Rebus macaroni hingga ¾ matang, angkat
- Gunakan artisan dutch oven debellin. Campur saus dan macaroni, berikan smoke beef, telur, dan parut mozzarella cheese pada permukaan.
- Pangang dlm oven dengan suhu 180’c selama 15 menit.
