Ikan Mas Pesmol

Bahan-bahan :

• Ikan mas 1 kg
• Cabe merah 10 pcs
• Serai 3 btg
• Cabe rawit 100 gr
• Garam 10 gr
• Gula 10 gr
• Chicken powder 50 gr
• Air 1 liter
• Minyak 100 ml
• Bumbu halus
• Bawang merah 10 siung
• Bawang putih 10 siung
• Jahe 4 cm
• Kemiri 10 pcs
• Cabe merah 10 pcs
• Kunyit 5 cm

RESEP MASAKAN : Nasi Uduk Bakar Sambal Oncom

Cara Membuat :

• Cuci bersih ikan dari sisiknya,marinate dengan sedikit garam diamkan lalu goreng ikan dengan api sedang hingga matang.
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
• Masukan air yg sudah disiapkan kedalam tumisan bumbu halus lalu masukan ikan dan bumbui, sampai air sedikit surut, matang.