Ayam Pop Panggang Sambel Ijoe.

Kuliner Indonesia memang tak ada tandingannya ya Debelliners. Salah satu kuliner enak yang wajib Debelliners coba di rumah adalah resep Ayam Pop Panggang Sambel Ijoe. Sajian khas dari daerah Sumatera Barat ini begitu nikmat untuk disantap dengan perpaduan antara rempah-rempah yang harum ditambah dengan sambel Ijoe pedas yang mantap. Ayam yang empuk begitu nikmat ketika digigit. Makan malam keluarga jadi makin spesial. Yuk kita simak resep Ayam Pop Panggan Sambel Ijoe berikut ini...

Bahan-bahan :

• Ayam potong 12 bagian 1 ekor
• Bawang putih cincang 4 pcs
• Bawang merah cincang 5 pcs
• Santan 300 ml
• Serai 2 batang
• Daun salam 2 lembar
• Ketumbar bubuk 1 sdt
• Garam dan merica secukupnya
• Sambal ijocabe
• Hijau besar 30 pcs
• Cabe rawit hijau 8 pcs
• Tomat hijau 3 pcs
• Bawang merah 12 siung
• Bawang putih 5 siung
• Daun jeruk 3 lembar
• Jeruk nipis 2 pcs
• Gula merah 2 sdm
• Garam dan merica secukupnya

RESEP MASAKAN : Macaroni Schotel

Cara Memasak :

• Gunakan wok debellin, panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga layu, masukkan ayam, serai, santan, ketumbar bubuk, daun salam , laos, garam dan merica secukupnya. Godok hingga kuah habis.
• Letakkan pada copper grill set debellin. Olesi dengan sambel hijau, pangang 10 menit dengan suhu 180' celcius, sajikan.
• Sambal Ijo
  Gunakan fry pan debellin, goreng tomat, cabe rawit, cabe hijau besar, bawang merah, bawang putih, daun jeruk. Angkat ,haluskan dengan ulekan/ food processor.
• Tumis kembali mengunakan Debellin Fry Pan 28 Cm, tambahkan gula merah dan jeruk nipis serta bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
• Siap disajikan bersama ayam pop pangang.