Debelliners, saat memasak menggunakan wajan anti lengket yang kamu punya, biasanya menggunakan spatula jenis apa? Spatula kayu atau yang berbahan logam?

Saat kamu memiliki wajan anti lengket, kamu sudah sedikit menerapkan gaya hidup sehat yang dimulai dari makanan. Kalau berbicara mengenai makanan yang sehat, tak lepas dari proses pengolahan makanan ya. Apalagi ditambah dengan peralatan masak yang mendukung seperti spatula kayu.

[caption id="attachment_16505" align="aligncenter" width="640"] Peralatan masak berbahan kayu (sumber: Pixabay)[/caption]

Kayu merupakan salah satu bahan baku pembuatan alat masak selain logam dan plastik. Sayangnya saat ini penggunaan kayu untuk alat masak sudah jarang ditemui. Padahal dari segi kesehatan dan keamanan, peralatan masak dari kayu lebih baik.

Lalu kenapa peralatan masak kayu dianggap lebih aman dan sehat?

Kayu tidak menghantarkan panas. Inilah kenapa spatula kayu dianggap lebih aman, karena kayu merupakan bahan non konduktor alami. Sehingga lebih nyaman digunakan. Kamu nggak perlu takut terkena spatula panas saat masak.

Selain itu, menurut dr. Devia Irine Putri, spatula atau alat masak berbahan kayu tidak mentransfer zat kimia berbahaya saat terkena panas. Hal ini menjadikan spatula kayu lebih sehat.

Spatula berbahan kayu juga tidak akan merusak wajan kesayangan kamu. Spatula kayu membuat wajan anti lengket kamu lebih awet karena tidak menggores permukaan wajan saat digunakan.

Alat masak berbahan kayu juga lebih tahan lama karena tidak akan berkarat, lebih kokoh, tahan banting, dan bisa mengaduk sesuatu yang agak kental. Sementara itu, pegangan berbahan kayu pada alat masak sangat nyaman digunakan karena lebih ringan dan tidak licin saat digenggam.

Meskipun begitu, kayu memiliki beberapa kekurangan.  Misalnya saja, ujung sendok dari spatula kayu lebih tebal dibandingkan dengan spatula lainnya. Sehingga membuat kamu lebih sulit untuk membolak balik makanan yang tipis.

[caption id="attachment_16506" align="aligncenter" width="1000"] Spatula Kayu (sumber: img0.etsystatic.com)[/caption]

Selain itu, spatula kayu dapat menyerap rasa dan aroma dari masakan. Jadi harus dicuci hingga benar-benar bersih dan wajib dikeringkan agar tidak lembab dan menjadi sarang kuman.

Untuk mengatasi dua permasalahan diatas Debelliners nggak perlu khawatir. Sekarang sudah ada lho spatula bergagang kayu dengan sendok berbahan silikon. Alat masak berbahan silikon ini sama amannya dengan bahan kayu.

Alat masak berbahan silikon juga tahan panas hingga 300 derajat celcius. Tapi, Debelliners harus pastikan ya untuk memilih alat masak berbahan silikon yang memiliki sertifikat-sertifikat kesehatan agar tetap aman digunakan.

Selain itu, alat masak ini juga aman disimpan dalam freezer lho dan bisa bikin wajan anti lengket kamu tetap aman tanpa goresan saat digunakan.

 

Sekarang kamu bisa memasak dengan nyaman deh. Spatula kayu dengan kepala berbahan silikon bikin masak kamu jadi nggak ribet dan nggak takut kena panas saat menggoreng.

Sumber: klikdokter