Benar nggak sih membersihkan wok lebih sulit dibandingkan dengan wajan jenis lainnya karena ukurannya yang lebih besar?

Setiap orang pasti ingin punya peralatan masak yang bersih dan wangi. Karena faktanya, peralatan masak yang bersih dapat meningkatkan mood saat memasak, lho.

Meskipun begitu, nggak semua orang bisa menggunakan, membersihkan hingga menyimpannya dengan baik, lho. Padahal perawatan yang baik dapat membuat wok lebih awet. Apalagi kalau mencucinya kurang bersih, wok bisa jadi sumber kuman dan bakteri.

Cara membersihkan wok itu tergantung dengan bahan yang digunakan ya Debelliners. Misalnya wok berbahan stainless steel. Dikutip dari Fox, wok berbahan dasar ini harus segera dibersihkan. Hal ini dilakukan untuk mencegah timbulnya kerak pada wok, nantinya malah lebih sulit untuk dibersihkan.

Lalu, bagaimana cara membersihkan wok anti lengket?

Cara membersihkan wok anti-lengket memang cukup mudah, bahkan hanya memerlukan spons halus dan sabun cuci piring saja. Namun, proses membersihkan wok anti lengket memang harus hati-hati ya agar wajan ini bisa lebih awet.

Dilansir The Kitchn, berikut tata cara membersihkan dan mencuci wok anti lengket dengan benar agar tetap awet.

1. Setelah selesai memasak, tunggu wok hingga dingin. Kalau wok langsung dicuci setelah digunakan, dikhawatirkan akan membuat wajan melengkung akibat perubahan suhu yang ekstrim.
2.  Setelah dingin, teteskan sabun pada spons halus kemudian gosok perlahan dan lembut pada bagian dalam wok serta luarnya. Hindari menggunakan sabut kawat untuk mencuci ya karena akan membuat goresan pada lapisan wok.
3. Bilas hingga bersih dengan air yang mengalir.
4. Jika wok tidak sengaja gosong, didihkan air dalam wajan gosong dengan api sedang

Selain membersihkannya, cara memasak yang benar juga bisa bikin wok lebih awet lho. Berikut cara memasak dengan wok anti lengket agar tidak merusak lapisannya.

• Gunakan api kecil hingga sedang saat memasak

Seperti kita ketahui, wok anti lengket dapat menghantarkan panas dengan baik. Meskipun dengan api kecil, kamu tetap bisa bikin masakan matang sempurna kok.

• Jangan panaskan wok tanpa makanan dalam waktu yang lama 

Jika masakanmu tidak sengaja gosong dan menyebabkan kerak pada panci, hindari menggosoknya dengan bahan keras. Menghilangkan noda gosong pada panci Debellin sangat mudah kok, nggak perlu digosok dengan bahan yang kasar.

• Gunakan spatula berbahan silikon atau kayu

Penggunaan spatula ini penting lho, gunakan spatula berbahan lembut agar tidak membuat goresan pada dasar panci ya.