Debelliners, kenapa ya makanan yang disimpan dalam kulkas masih suka busuk dan bau?

Makanan yang cepat busuk dan berbau biasanya terjadi karena tempat penyimpanan yang tidak tertutup rapat. Tapi ternyata nggak cuma itu, lho, ketidaktahuan kamu memilih wadah yang tepat juga jadi faktor makanan tidak layak konsumsi.

Sebelum memutuskan untuk membeli food storage yang aman untuk keluarga, ada baiknya kamu memperhatikan simbol food grade dan food safe pada kemasan wadah.

Food grade merupakan istilah yang digunakan untuk menjelaskan material yang layak digunakan untuk memproduksi perlengkapan makanan. Sedangkan food safe merupakan penjelasan kalau wadah yang digunakan tidak akan membahayakan saat bersentuhan langsung dengan berbagai jenis makanan.

Selain dua hal tadi, kamu juga harus lebih dulu mengetahui bahan-bahan dasar dari wadah yang akan kamu pilih. Dilansir dari beberapa sumber, berikut jenis-jenis bahan food storage.

Stainless steel

Wadah dengan bahan ini cukup populer karena dianggap awet dan dapat menahan perubahan suhu ekstrim dengan baik. Selain itu, wadah ini juga kedap udara sehingga makanan yang disimpan tidak lembab dan bau.

Namun, sayangnya wadah ini tidak bisa digunakan untuk semua jenis makanan. Tingkat keasamannya yang tinggi membuat wadah ini tidak bisa menyimpan makanan dengan minyak dan cairan lainnya.

Kaca

Bahan kaca bisa dikatakan memiliki proses pembuatan yang cukup rumit dan panjang. Tapi, bahan ini justru tidak memiliki kandungan bahan yang berbahaya yang dapat mempengaruhi makanan.

Selain itu, wadah berbahan kaca bisa digunakan untuk menyimpan berbagai bahan makanan termasuk seafood yang biasanya menggunakan wadah khusus, bahkan makanan yang mengandung cairan.

Wadah berbahan kaca juga dapat menjaga kesegaran makanan pada jangka waktu yang lama tanpa membuat makanan lembab atau bau. Kelebihan lainnya, wadah kaca juga dapat disimpan kulkas hingga freezer serta proses pemanasan menggunakan microwave.

Plastik

Meskipun cukup populer, tapi nggak semua plastik memiliki kualitas BPA free. Kualitas ini  menunjukan kalau produk tersebut bebas dari bahan kimia yang berbahaya untuk tubuh.

Dilansir data dari Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) terdapat 6 jenis plastik yang mempunyai fungsinya masing-masing. Ada yang nggak boleh kena panas langsung, ada juga yang nggak bisa kena suhu dingin.

Debelliners, setelah mengetahui jenis bahan food storage kamu perlu mengetahui kelebihan lainnya dari wadah yang cukup aman untuk menyimpan MPASI atau bumbu dapur. Yup, wadah berbahan kaca!

Apalagi kelebihan food container berbahan kaca?

• Tidak menyerap bau dan warna

• Lebih aman

• Kualitas makanan terjaga

• Lebih awet dan ramah lingkungan

Kelebihan food container berbahan kaca lainnya yaitu lebih multifungsi, moms. Kamu bisa menggunakannya untuk wadah penyimpanan, wadah untuk menghangatkan makanan, atau untuk menyajikan makanan.

Karena multifungsi, wadah ini cocok banget buat kamu yang ingin menggunakannya untuk MPASI. Kamu bisa menggunakannya untuk menyimpan dalam kulkas, lalu dipanaskan dalam oven/microwave, dan menyajikan dengan wadah yang sama.