Bukan Cuma Pakai Mayones, Ini Macam-Macam Dressing Salad yang Perlu Kamu Coba
Debelliners, kalau makan salad, lebih suka pakai dressing apa atau hanya mayones aja?
Salad, hidangan dengan isian buah atau sayuran ini biasanya memang disajikan dengan saus untuk menambah cita rasa. Saus ini biasa disebut juga dengan dressing. Bahan-bahan salad dapat mempengaruhi jenis saus yang akan disajikan.
Dressing salad yang paling populer memang mayones. Tapi tahukah kamu, ternyata ada banyak salad dressing yang wajib kamu coba yang dilansir dari berbagai sumber.
Vinaigrette dressing
Dilansir The Kitchn, dressing salad ini terbuat dari cuka dan minyak. Kamu bisa menggunakan satu sendok makan minyak zaitun dan satu sendok makan cuka, lalu aduk hingga tercampur dan tuang ke dalam salad.
Creamy dressing
Selain berbahan dasar mayones, saus ini juga bisa juga mengandung yoghurt, sour cream, buttermilk, susu, atau crème fraîche.
Thousand island dressing
Thousand Island Dressing (sumber: The Kitchn)
Meskipun sama-sama terbuat dari mayones, namun saus salad ini memiliki warna yang lebih gelap dibandingkan dengan creamy dressing. Dilansir dari Food, dressing salad ini terbuat dari mayones, saus tomat, gula, irisan bawang bombay, lada hitam, garam, serta acar mentimun.
Caesar dressing
Dilasir The Kitchn, kamu bisa membuat saus salad ini lebih enak jika ditambahkan ikan teri yang direndam dengan minyak. Caranya, ikan teri dicincang halus, kemudain campurkan kuning telur, mustard, minyak zaitun, keju parmesan, lada hitam bawang putih cincang, dan tambahkan perasan jeruk lemon.
Italian dressing
Kalau kamu pecinta salad sejati, pasti udah nggak asing dengan saus ini. Cara membuatnya campurkan minyak zaitun, cuka, peterseli yang dicincang.
Selain itu, tambahkan juga jus lemon, bawang putih cincang, kemangi kering, dan oregano kering. Saus ini sangat cocok untuk salad sayuran hijau dan brokoli kukus.
Supaya nggak ribet bikin berkali-kali, kamu bisa menyimpan salad dalam jumlah yang banyak. Namun agar tidak cepat rusak, kamu bisa mengikuti langkah-langkah mudah ini:
- Gunakan wadah yang bersih dan kering. Tujuannya agar dressing tidak cepat terkontaminasi bakteri dalam air yang menyebabkannya cepat rusak.
- Simpan dressing pada wadah kedap udara
- Bersihkan mulut botol setelah mengambil saus. Mulut botol yang kotor akan membuatnya berjamur dan akan mempengaruhi saus salad.
- Simpan dalam kulkas agar dressing lebih awet. Jika ingin lebih awet lagi, kamu bisa menyimpannya dalam kulkas.
Bukan Cuma Pakai Mayones, Ini Macam-Macam Dressing Salad yang Perlu Kamu Coba
Debelliners, kalau makan salad, lebih suka pakai dressing apa atau hanya mayones aja?
Salad, hidangan dengan isian buah atau sayuran ini biasanya memang disajikan dengan saus untuk menambah cita rasa. Saus ini biasa disebut juga dengan dressing. Bahan-bahan salad dapat mempengaruhi jenis saus yang akan disajikan.
Dressing salad yang paling populer memang mayones. Tapi tahukah kamu, ternyata ada banyak salad dressing yang wajib kamu coba yang dilansir dari berbagai sumber.
Vinaigrette dressing
Dilansir The Kitchn, dressing salad ini terbuat dari cuka dan minyak. Kamu bisa menggunakan satu sendok makan minyak zaitun dan satu sendok makan cuka, lalu aduk hingga tercampur dan tuang ke dalam salad.
Creamy dressing
Selain berbahan dasar mayones, saus ini juga bisa juga mengandung yoghurt, sour cream, buttermilk, susu, atau crème fraîche.
Thousand island dressing
Thousand Island Dressing (sumber: The Kitchn)
Meskipun sama-sama terbuat dari mayones, namun saus salad ini memiliki warna yang lebih gelap dibandingkan dengan creamy dressing. Dilansir dari Food, dressing salad ini terbuat dari mayones, saus tomat, gula, irisan bawang bombay, lada hitam, garam, serta acar mentimun.
Caesar dressing
Dilasir The Kitchn, kamu bisa membuat saus salad ini lebih enak jika ditambahkan ikan teri yang direndam dengan minyak. Caranya, ikan teri dicincang halus, kemudain campurkan kuning telur, mustard, minyak zaitun, keju parmesan, lada hitam bawang putih cincang, dan tambahkan perasan jeruk lemon.
Italian dressing
Kalau kamu pecinta salad sejati, pasti udah nggak asing dengan saus ini. Cara membuatnya campurkan minyak zaitun, cuka, peterseli yang dicincang.
Selain itu, tambahkan juga jus lemon, bawang putih cincang, kemangi kering, dan oregano kering. Saus ini sangat cocok untuk salad sayuran hijau dan brokoli kukus.
Supaya nggak ribet bikin berkali-kali, kamu bisa menyimpan salad dalam jumlah yang banyak. Namun agar tidak cepat rusak, kamu bisa mengikuti langkah-langkah mudah ini:
- Gunakan wadah yang bersih dan kering. Tujuannya agar dressing tidak cepat terkontaminasi bakteri dalam air yang menyebabkannya cepat rusak.
- Simpan dressing pada wadah kedap udara
- Bersihkan mulut botol setelah mengambil saus. Mulut botol yang kotor akan membuatnya berjamur dan akan mempengaruhi saus salad.
- Simpan dalam kulkas agar dressing lebih awet. Jika ingin lebih awet lagi, kamu bisa menyimpannya dalam kulkas.