Debelliners, wedang jahe memang menjadi minuman yang tengah banyak diburu saat masa pandemi ini. Di tengah wabah Covid-19 ini sangat penting ya buat kita menjaga dan meningkatkan imun tubuh.

Wedang jahe bisa menjadi pilihan minuman hangat untuk kamu yang ingin menjaga daya tahan tubuh. Bikinnya juga nggak ribet, bahan-bahannya juga bisa kamu dapatkan dengan mudah.

Dilasir Buku Minuman Tradisional Penguat Kekebalan Tubuh oleh Endang S. Sunaryo, menurut penelitian yang dilakukan pada tahun 2005 lalu, rutin mengonsumsi jahe dan obat-obatan tradisional dapat meningkatkan daya tahan tubuh hingga diare.

Dikutip dari Kompas.com, berikut resep mudah wedang jahe bakar dengan madu dan rempah lainnya.

Bahan

• 200gr jahe kupas dan bakar
• 5cm kayu manis
• 5 buah cengkih
• 500 ml air
• 120 gr gula merah
• 25 gr gula pasir
• ¼ sdt garam
• Daun pandan
• Madu sesuai selera

Cara Pembuatan

1. Rebus air dengan semua bahan kecuali madu hingga aroma jahenya terasa
2. Saring dan tuang kedalam gelas, beri dua sendok makan madu pada tiap gelas
3. Lebih nikmat diminum saat hangat

Catatan: Untuk rasa jahe lebih terasa, setelah dibakar kamu bisa memarutnya ya.

Selain utuk menjaga daya tahan tubuh, rasa khas jahe yang pedas dan hangat juga bisa untuk melawan peradangan, menjaga sistem pencernaan dan menjadi obat tradisional untuk pilek dan mual. Ini dikarenakan jahe mempunyai sifat antioksidan, antiradang dan antibakteri yang dapat memperkuat daya tahan tubuh dan mencegah infeksi.

Yuk jaga daya tahan tubuhmu dari rumah, resepnya nggak ribet kok dan nggak bikin dapur berantakan.

 

Sumber:

Kompas.com