Ingin Menjaga Kolesterol Saat Konsumsi Daging? Ini Tipsnya
Debelliners, kemarin seluruh umat Islam di Indonesia telah merayakan hari raya Idul Adha, Selasa (20/7/21). Biasanya, di hari raya ini banyak dari masyarakat Indonesia yang merayakan dengan menyantap berbagai makanan olahan daging sapi atau kambing.
Tapi, Debelliners harus berhati-hati dengan kolesterol yang mengintai nih dari daging yang mengandung banyak lemak. Menjaga kolesterol saat makan daging perlu kamu perhatikan ya Debelliners.
Menurut ahli gizi, dr Samuel Oetoro mengatakan, sebetulnya nggak masalah kok kalau seseorang dengan kadar kolesterol tinggi memakan daging olahan sapi atau kambing. Tapi, harus diberi jeda waktu yang lama. Misalnya, 1 hari sekali makan daging.
Menurutnya pola tersebut sudah baik, karena tubuh memiliki fungsi menetralisir, mendetoksifikasi dan meredakan zat-zat yang berbahaya. Ia juga menegaskan, untuk mencegah tubuh dari penyakit-penyakit berbahaya akibat kolesterol dapat dilakukan dengan merapkan gaya hidup sehat dan menjaga pola makan.
Berikut tips menjaga kolesterol saat memakan daging yang dikutip dari berbagai sumber:
Imbagi dengan mengonsumsi buah dan sayur
Dr. Samuel juga menyarankan agar mengimbangi dengan memakan sayuran dan buah untuk menjaga kolesterol saat mengonsumsi daging kambing atau sapi.
Sebagai informasi, kandungan serat yang tinggi dalam sayuran dan buah dapat menyerap lemak dari daging yang dikonsumsi.
Hal yang sama juga disampaikan oleh dokter spesialis gizi dari RS Hermina, dr Dian Permatasari. Menurutnya, tidak ada makanan spesifik yang dapat menurunkan kolesterol dalam tubuh. Yang penting tetap konsumsi makanan bergizi seimbang, perbanyak sayur dan buah, kurangi lemak jenuh, gula, garam, dan minyak.
Olah daging dengan direbus atau dikukus
Rachel Olsen, yang merupakan Nutrition Expert mengatakan, jika ingin tetap menumis dan menggoreng, maksimal penggunaan minyak hanya 5 sendok makan ya. Hal ini untuk meminimalisir meningkatnya kandungan kolesterol dan lemak trans pada daging.
Selain itu, penggunaan santan pada hindangan juga sebaiknya dihindari ya.
Mengonsumsi daging maksimal jam 7 malam
Idealnya, makan malam itu dilakaukan 3 jam sebelum kita tidur. Hal ini dilakukan agar lambung dan usus mencerna makanan dan memetabolisme dengan lebih baik.
Jika Debelliners makan terlalu larut,sistem pencernaan secara alami akan mengistirahatkan diri. Jadi, daging yang dikonsumsi larut malam itu akan disimpan sebagai lemak bukan dikonversikan sebagai energi.
Debelliners, kamu bebas kok mau mengolah daging kurban sesuai keinginanmu. Tapi yang MinDee sebutkan tadi hanya untuk mengontrol kolesterol tinggi.
Ingin Menjaga Kolesterol Saat Konsumsi Daging? Ini Tipsnya
Debelliners, kemarin seluruh umat Islam di Indonesia telah merayakan hari raya Idul Adha, Selasa (20/7/21). Biasanya, di hari raya ini banyak dari masyarakat Indonesia yang merayakan dengan menyantap berbagai makanan olahan daging sapi atau kambing.
Tapi, Debelliners harus berhati-hati dengan kolesterol yang mengintai nih dari daging yang mengandung banyak lemak. Menjaga kolesterol saat makan daging perlu kamu perhatikan ya Debelliners.
Menurut ahli gizi, dr Samuel Oetoro mengatakan, sebetulnya nggak masalah kok kalau seseorang dengan kadar kolesterol tinggi memakan daging olahan sapi atau kambing. Tapi, harus diberi jeda waktu yang lama. Misalnya, 1 hari sekali makan daging.
Menurutnya pola tersebut sudah baik, karena tubuh memiliki fungsi menetralisir, mendetoksifikasi dan meredakan zat-zat yang berbahaya. Ia juga menegaskan, untuk mencegah tubuh dari penyakit-penyakit berbahaya akibat kolesterol dapat dilakukan dengan merapkan gaya hidup sehat dan menjaga pola makan.
Berikut tips menjaga kolesterol saat memakan daging yang dikutip dari berbagai sumber:
Imbagi dengan mengonsumsi buah dan sayur
Dr. Samuel juga menyarankan agar mengimbangi dengan memakan sayuran dan buah untuk menjaga kolesterol saat mengonsumsi daging kambing atau sapi.
Sebagai informasi, kandungan serat yang tinggi dalam sayuran dan buah dapat menyerap lemak dari daging yang dikonsumsi.
Hal yang sama juga disampaikan oleh dokter spesialis gizi dari RS Hermina, dr Dian Permatasari. Menurutnya, tidak ada makanan spesifik yang dapat menurunkan kolesterol dalam tubuh. Yang penting tetap konsumsi makanan bergizi seimbang, perbanyak sayur dan buah, kurangi lemak jenuh, gula, garam, dan minyak.
Olah daging dengan direbus atau dikukus
Rachel Olsen, yang merupakan Nutrition Expert mengatakan, jika ingin tetap menumis dan menggoreng, maksimal penggunaan minyak hanya 5 sendok makan ya. Hal ini untuk meminimalisir meningkatnya kandungan kolesterol dan lemak trans pada daging.
Selain itu, penggunaan santan pada hindangan juga sebaiknya dihindari ya.
Mengonsumsi daging maksimal jam 7 malam
Idealnya, makan malam itu dilakaukan 3 jam sebelum kita tidur. Hal ini dilakukan agar lambung dan usus mencerna makanan dan memetabolisme dengan lebih baik.
Jika Debelliners makan terlalu larut,sistem pencernaan secara alami akan mengistirahatkan diri. Jadi, daging yang dikonsumsi larut malam itu akan disimpan sebagai lemak bukan dikonversikan sebagai energi.
Debelliners, kamu bebas kok mau mengolah daging kurban sesuai keinginanmu. Tapi yang MinDee sebutkan tadi hanya untuk mengontrol kolesterol tinggi.