Hindari Makan Daging Ayam Mentah, Ini Akibatnya
Debelliners, kamu penggemar berat sushi? Kalau iya, kamu sudah terbiasa dong makan daging mentah atau daging setengah matang?
Mengonsumsi daging mentah atau setengah matang merupakan hal yang cukup digemari oleh sebagian masyarakat Indonesia. Namun sebaiknya, kamu hindari mengonsumsi daging ayam yang belum atau masih setengah matang.
Menurut ahli diet Mia DiGeronimo yang dikutip dari Kompas.com mengatakan, ayam mentah mengandung bakteri yang dapat menyebabkan tubuh keracunan makanan. Bakteri yang terdapat dalam daging ayam mentah, yakni Campylobacter, Salmonella, Clostridium perfringens, E. Coli.
Gejala keracunan makanan biasanya berupa demam, kram perut, diare, dan bahkan disertai mual. Diare hingga muntah bisa bahkan bisa menyebabkan dehidrasi.
Tapi Debelliners, selain gejala yang disebutkan tadi, makan daging ayam mentah dapat memicu gangguan pada tubuh terutama terhadap orang-orang yang imun tubuhnya lemah.
Cara terbaik untuk mencegah keracunan adalah dengan memasak ayam mencapai suhu 73 derajat celcius. Selain memasaknya dengan benar, Debelliners juga harus menyimpan daging ayam secara benar ya.
Potongan daging ayam (sumber: Istimewa)
Kalau kamu menyimpannya dalam kulkas, pastikan daging tersebut tidak lebih dari dua hari. Karena kalau lewat dari dua hari, daging sudah tidak segar lagi. Sedangkan kalau disimpan dalam freezer, daging ayam bisa tahan hingga 6 bulan, lho.
Ketika membeli daging ayam pun pastikan kondisinya segar ya Debelliners. Pastikan daging yang dibeli berwarna merah muda dan lembab, tapi tidak berlendir. Jika berwarna pucat dan sudah berlendir, itu tandanya ayam sudah busuk.
Selain itu, ayam yang yang segar memiliki bau yang sedikit amis, tapi kalau sudah menyengat jangan dipilih ya apalagi dikonsumsi.
MinDee, untuk mengetahui daging ayam sudah busuk atau belum yang sudah disimpan dalam freezer bagaimana?
Nah, untuk mengetahui daging dalam freezer sudah busuk atau belum, Debelliners jangan mencairkan daging ayam dalam wastafel atau didiamkan dengan suhu ruang.
Kamu bisa menyimpan daging ayam pada rak paling bawah kulkas. Pastikan kamu menjauhkan daging dari buah-buahan segar dan sayuran lainnya agar bau dari daging tidak mempengaruhi yang lainnya.
Sumber: Kompas
Hindari Makan Daging Ayam Mentah, Ini Akibatnya
Debelliners, kamu penggemar berat sushi? Kalau iya, kamu sudah terbiasa dong makan daging mentah atau daging setengah matang?
Mengonsumsi daging mentah atau setengah matang merupakan hal yang cukup digemari oleh sebagian masyarakat Indonesia. Namun sebaiknya, kamu hindari mengonsumsi daging ayam yang belum atau masih setengah matang.
Menurut ahli diet Mia DiGeronimo yang dikutip dari Kompas.com mengatakan, ayam mentah mengandung bakteri yang dapat menyebabkan tubuh keracunan makanan. Bakteri yang terdapat dalam daging ayam mentah, yakni Campylobacter, Salmonella, Clostridium perfringens, E. Coli.
Gejala keracunan makanan biasanya berupa demam, kram perut, diare, dan bahkan disertai mual. Diare hingga muntah bisa bahkan bisa menyebabkan dehidrasi.
Tapi Debelliners, selain gejala yang disebutkan tadi, makan daging ayam mentah dapat memicu gangguan pada tubuh terutama terhadap orang-orang yang imun tubuhnya lemah.
Cara terbaik untuk mencegah keracunan adalah dengan memasak ayam mencapai suhu 73 derajat celcius. Selain memasaknya dengan benar, Debelliners juga harus menyimpan daging ayam secara benar ya.
Potongan daging ayam (sumber: Istimewa)
Kalau kamu menyimpannya dalam kulkas, pastikan daging tersebut tidak lebih dari dua hari. Karena kalau lewat dari dua hari, daging sudah tidak segar lagi. Sedangkan kalau disimpan dalam freezer, daging ayam bisa tahan hingga 6 bulan, lho.
Ketika membeli daging ayam pun pastikan kondisinya segar ya Debelliners. Pastikan daging yang dibeli berwarna merah muda dan lembab, tapi tidak berlendir. Jika berwarna pucat dan sudah berlendir, itu tandanya ayam sudah busuk.
Selain itu, ayam yang yang segar memiliki bau yang sedikit amis, tapi kalau sudah menyengat jangan dipilih ya apalagi dikonsumsi.
MinDee, untuk mengetahui daging ayam sudah busuk atau belum yang sudah disimpan dalam freezer bagaimana?
Nah, untuk mengetahui daging dalam freezer sudah busuk atau belum, Debelliners jangan mencairkan daging ayam dalam wastafel atau didiamkan dengan suhu ruang.
Kamu bisa menyimpan daging ayam pada rak paling bawah kulkas. Pastikan kamu menjauhkan daging dari buah-buahan segar dan sayuran lainnya agar bau dari daging tidak mempengaruhi yang lainnya.
Sumber: Kompas