Debelliners, tau nggak umur sayuran yang kamu simpan di dalam kulkas itu berbeda-beda lho daya tahannya. Ada yang bertahan 3 hari saja tapi ada juga yang dapat bertahan 1-2 minggu. Nih MinDee jelaskan daya tahan untuk 3 jenis sayuran dan daging di dalam kulkas.

Sayuran Hijau Berdaun

• Sayuran berdaun tipis seperti bayam dan kangkung : 3 hari
• Selada: 5 hari
• Bok choy hingga: 3 hari
• Kol: 1 minggu

Pastikan kamu sudah mencuci bersih sayuran ya sebelum dimasukan kedalam kulkas. Selain itu bungkus sayuran menggunakan tisu khusus atau kertas koran, lalu masukkan plastik.

Sayuran Hijau Tidak Berdaun

• Kubis Hijau: 5 hari bungkus dalam plastik
• Brokoli: 1 minggu bungkus dalam plastik
• Kembang kol: 1 minggu bungkus dalam plastik
• Kacang Panjang: 1 minggu bungkus dalam plastik

Sayuran jenis ini cenderung lebih tahan lama karena bentuknya yang padat

Sayuran Umbi dan Akar

• Wortel: 3 minggu bungkus dalam plastik
• Bit: 2 minggu bungkus dalam plastik
• Labu: 5 hari bungkus dalam plastik
• Lobak: 2 minggu bungkus dalam plastik

 

Daging

• Daging: 4 bulan bungkus dalam plastik
• Ayam: 6 bulan untuk ayam utuh bungkus dalam plastik
• Ikan: 6 bulan untuk ikan segar bungkus dalam plastik

Pastikan kamu menyimpannya dalam freezer ya agar tetap beku

• Telur: 2 minggu

Dikutip dari Institute of Food Technologies, suhu dingin mampu mencegah perkembangan bakteri pembusuk. Tapi, angka-angka tersebut bukan patokan mutlak umur sayuran dan daging dalam kulkas ya Debelliners. Tetap pastikan kondisi sayuran dan daging sebelum dimasak ya.

Nanti MinDee juga mau share beberapa sayuran yang perlu kamu hindari disimpan di dalam kulkas. Tungguin Catatan Debellin selanjutnya ya Debelliners.

Sumber:

https://hellosehat.com

https://www.merdeka.com