5 Cara Menjaga Dapur Tetap Bersih Selama Pandemi
Selama pandemi ini, bagian rumah mana yang Debelliners sering gunakan? Kalau MinDee di dapur, karena sebisa mungkin masak untuk mencegah keluarga keluar rumah. Ada yang sama?
Di masa pandemi seperti ini, dapur jadi salah satu bagian di rumah yang paling banyak digunakan. Dari memasak hingga menyimpan dan mencuci bahan makanan sehari-hari menjadikan area ini paling rentan terkontaminasi virus.
Tapi, kita cenderung tidak peduli dengan keamanan dan kebersihan dapur. Padahal dengan sikap seperti itu, kamu dapat meningkatkan risiko keluarga tertular bakteri dan virus melalui makanan.
Dilansir dari Kitchen Rank berikut beberapa tips praktis yang dapat menjaga dapur tetap aman untuk memasak selama pandemi ini.
Rajin cuci tangan
Salah satu cara virus mencemari dapur adalah melalui tangan kamu. Oleh karena itu, segera cuci tangan kamu setelah pulang dari luar rumah meskipun sudah menggunakan pembersih tangan sebelumnya.
Simpan bahan makanan baru di lantai
Hindari membongkar bahan makanan di meja dapur atau makan karena dapat meningkatkan risiko meja bahkan keluarga terkontaminasi bakteri dan virus.
Untuk meminimalisir kemungkinan tersebut, simpan bahan makanan di lantai saat membongkarnya, kemudian bersihkan tas belanja. Setelah semua selesai, bersihkan lantai di bagian akhir.
Bersihkan bahan makanan
Bersihkan buah dan sayuran sebelum kamu memulai masak atau mengonsumsinya. Jika kamu terlebih dulu mencuci lalu menyimpannya hal itu dapat membuat kontaminasi silang hingga menyebabkan pertumbuhan patogen.
Selain itu, hindari penggunaan sabun saat mencucinya agar tidak terjadi gangguan pencernaan meskipun sayuran sudah dimasak.
Semprotkan desinfektan
Mungkin terdengar membosankan, tetapi kamu harus membersihkan dan mensterilkan dapur setiap hari, terutama setelah membawa bahan makanan dari luar.
Hal ini merupakan proses dua langkah, pertama kamu harus lebih dulu untuk menghilangkan bakteri dan kuman, kemudian desinfektan untuk membunuh yang tersisa.
Selain dapur, kamu juga harus melakukan penyemprotan pada talenan dan membersihkan tempat mencuci piring.
Memasak makanan dengan suhu tinggi
Cara terbaik untuk membunuh kuman terkecil adalah memasaknya dengan suhu tinggi. Menurut sebuah penelitian, makanan yang dimasak dengan suhu diatas 70 derajat celcius dapat membunuh kuman dan virus terutama pada daging.
Sumber:
5 Cara Menjaga Dapur Tetap Bersih Selama Pandemi
Selama pandemi ini, bagian rumah mana yang Debelliners sering gunakan? Kalau MinDee di dapur, karena sebisa mungkin masak untuk mencegah keluarga keluar rumah. Ada yang sama?
Di masa pandemi seperti ini, dapur jadi salah satu bagian di rumah yang paling banyak digunakan. Dari memasak hingga menyimpan dan mencuci bahan makanan sehari-hari menjadikan area ini paling rentan terkontaminasi virus.
Tapi, kita cenderung tidak peduli dengan keamanan dan kebersihan dapur. Padahal dengan sikap seperti itu, kamu dapat meningkatkan risiko keluarga tertular bakteri dan virus melalui makanan.
Dilansir dari Kitchen Rank berikut beberapa tips praktis yang dapat menjaga dapur tetap aman untuk memasak selama pandemi ini.
Rajin cuci tangan
Salah satu cara virus mencemari dapur adalah melalui tangan kamu. Oleh karena itu, segera cuci tangan kamu setelah pulang dari luar rumah meskipun sudah menggunakan pembersih tangan sebelumnya.
Simpan bahan makanan baru di lantai
Hindari membongkar bahan makanan di meja dapur atau makan karena dapat meningkatkan risiko meja bahkan keluarga terkontaminasi bakteri dan virus.
Untuk meminimalisir kemungkinan tersebut, simpan bahan makanan di lantai saat membongkarnya, kemudian bersihkan tas belanja. Setelah semua selesai, bersihkan lantai di bagian akhir.
Bersihkan bahan makanan
Bersihkan buah dan sayuran sebelum kamu memulai masak atau mengonsumsinya. Jika kamu terlebih dulu mencuci lalu menyimpannya hal itu dapat membuat kontaminasi silang hingga menyebabkan pertumbuhan patogen.
Selain itu, hindari penggunaan sabun saat mencucinya agar tidak terjadi gangguan pencernaan meskipun sayuran sudah dimasak.
Semprotkan desinfektan
Mungkin terdengar membosankan, tetapi kamu harus membersihkan dan mensterilkan dapur setiap hari, terutama setelah membawa bahan makanan dari luar.
Hal ini merupakan proses dua langkah, pertama kamu harus lebih dulu untuk menghilangkan bakteri dan kuman, kemudian desinfektan untuk membunuh yang tersisa.
Selain dapur, kamu juga harus melakukan penyemprotan pada talenan dan membersihkan tempat mencuci piring.
Memasak makanan dengan suhu tinggi
Cara terbaik untuk membunuh kuman terkecil adalah memasaknya dengan suhu tinggi. Menurut sebuah penelitian, makanan yang dimasak dengan suhu diatas 70 derajat celcius dapat membunuh kuman dan virus terutama pada daging.
Sumber: