Bakpao Ubi Ungu Lembut dan Gurih. Di kenal sebagai makanan atau jajanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Bakpao, kini menjadi makanan kegemaran anak kecil sampai orang dewasa, yang pasti doyan menyantap roti isi ini. Bakpao bisa dikategorikan sebagai semacam roti. Bakpao terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya…

Selain teksturnya yang lembut, varian rasa bakpao juga memiliki banyak rasa. Di antaranya bakpao isi daging, cokelat, kacang hijau dan kelapa. Cara membuat bakpao kukus sebenarnya susah-susah gampang. Bakpao yang enak ada di teksturnya yang lembut dan ringan. Membuatnya butuh teknik tersendiri, terutama saat menguleni adonan. Buat Debelliner yang tertarik membuat bakpao kukus yang lembut dan empuk, berikut ini resep bakpao ubi ungu menggunakan Debellin Artisan Dutch Oven dan nikmati bakpao kukus yang lembut, empuk dan mengembang…

Bahan bahan :

  • Tepung segi tiga 600 gr
  • Gula pasir 100 gr
  • Yeast 10 gr
  • Baking powder 15 gr
  • Santan kara 30 gr
  • Minyak putih padat 40 gr
  • Fresh milk 200–250 gr

Isi Bapao :

  • Ubi ungu di steam 600 gr
  • Blueband dicairkan dulu 80 gr
  • Santan kara 100 gr
  • Cooking cream 100 gr
  • Gula pasir 150 gr

RESEP MAKANAN : Bratwurst In der decke

pao ubi unguDough :

  • Campurkan semua bahan kering, kemudian tambahkan santan dan susu cair aduk rata, lalu tambahkan mentega putih adoni sampai kalis.
  • Diamkan adonan sampai mengembang lalu bentuk bulatan-bulatan kecil isi.
  • Campurkan semua bahan isi masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai adonan menjadi lengket, matikan apinya dinginkan.
  • Pipihkan adonan dough kemudian isi dengan adonan ubi ungu, rapatkan kembali.

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close

Cart

No products in the cart.