Bahan-bahan :

  • Ayam potong 12 bagian 1 ekor
  • Bawang putih cincang 4 pcs
  • Bawang merah cincang 5 pcs
  • Santan 300 ml
  • Serai 2 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Ketumbar bubuk 1 sdt
  • Garam dan merica secukupnya
  • Sambal ijocabe
  • Hijau besar 30 pcs
  • Cabe rawit hijau 8 pcs
  • Tomat hijau 3 pcs
  • Bawang merah 12 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Jeruk nipis 2 pcs
  • Gula merah 2 sdm
  • Garam dan merica secukupnya

RESEP MASAKAN : Macaroni Schotel

Ayam Pop Panggang Sambel IjoeCara Memasak :

  • Gunakan wok debellin, panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga layu, masukkan ayam, serai, santan, ketumbar bubuk, daun salam , laos, garam dan merica secukupnya. Godok hingga kuah habis.
  • Letakkan pada copper grill set debellin. Olesi dengan sambel hijau, pangang 10 menit dengan suhu 180′ celcius, sajikan.
  • Sambal Ijo
    Gunakan fry pan debellin, goreng tomat, cabe rawit, cabe hijau besar, bawang merah, bawang putih, daun jeruk. Angkat ,haluskan dengan ulekan/ food processor.
  • Tumis kembali mengunakan fry pan debellin, tambahkan gula merah dan jeruk nipis serta bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
  • Siap disajikan bersama ayam pop pangang.

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close

Cart

No products in the cart.