Bahan-bahan :
- Ayam potong 12 bagian 1 ekor
- Bawang putih cincang 4 pcs
- Bawang merah cincang 5 pcs
- Santan 300 ml
- Serai 2 batang
- Daun salam 2 lembar
- Ketumbar bubuk 1 sdt
- Garam dan merica secukupnya
- Sambal ijocabe
- Hijau besar 30 pcs
- Cabe rawit hijau 8 pcs
- Tomat hijau 3 pcs
- Bawang merah 12 siung
- Bawang putih 5 siung
- Daun jeruk 3 lembar
- Jeruk nipis 2 pcs
- Gula merah 2 sdm
- Garam dan merica secukupnya
RESEP MASAKAN : Macaroni Schotel
Cara Memasak :
Cara Memasak :- Gunakan wok debellin, panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga layu, masukkan ayam, serai, santan, ketumbar bubuk, daun salam , laos, garam dan merica secukupnya. Godok hingga kuah habis.
- Letakkan pada copper grill set debellin. Olesi dengan sambel hijau, pangang 10 menit dengan suhu 180′ celcius, sajikan.
- Sambal Ijo
Gunakan fry pan debellin, goreng tomat, cabe rawit, cabe hijau besar, bawang merah, bawang putih, daun jeruk. Angkat ,haluskan dengan ulekan/ food processor. - Tumis kembali mengunakan fry pan debellin, tambahkan gula merah dan jeruk nipis serta bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Siap disajikan bersama ayam pop pangang.
